愛芙凌 零碎成幸福

最近又陷入週期性低潮（很準時!)

除了電腦白痴的我衝動之下重灌電腦忘記備份,導致UO信箱的信件全部消失讓我異常低落外

自我否定的症狀又開始出現了@@

小時候自從知道自己永遠不會是被稱讚"好漂亮"的那一個,就開始認真念書.....

因為至少大家會說:哇.....你功課好棒！<--原來我從小就很需要存在感

於是一路念了北一台大,才發現就算你好會念書也會被別人說:她只是個書呆子！

所以我大學的時間全都給了慈幼社,因為我在那裡找到了我存在的價值......我多麼希望因為我的努力我的付出,有那麼一些些人會因此過的比較快樂比較幸福

但原來我得到的遠比我付出的多的多.......

我學會珍惜學會體諒,了解了唯有付出不去計較才能得到真正的快樂

我不再是那個咄咄逼人張牙咧嘴的方小瑾（以前的我不知道怎麼跟別人相處,但是我怎麼也沒想過,在別人眼裡,我的自閉卻等於驕傲吧)

只是潛意識裡的我也許仍然是小時候那個需要聚焦想要無時無刻得到大家稱讚的傢伙,三不五時還是會忍不住跟別人比較......羨慕漂亮的女生傲人的成就充實的生活帥氣體貼的男友（哈,這時候孔雀方怡瑾應該會很不要臉的說:明明以上說的不是我自己嗎? 喔,那男友那一項還要加上"優秀"喔)

(以上離題離很大@@ 只是想要解釋為什麼心煩為什麼心情不好.....)

最近看了金凱瑞演的Yes Man,是個勵志的搞笑片XD

感想是:當你面對生命中敲門的每個機會,不要猶豫大聲說yes吧！

真的........你永遠不知道你做的這件事會為你的生命帶來什麼改變,就像當初如果沒有答應我姊和她一起申請conversation friend,我們也沒機會在UO的最後一學期嘗試這麼多活動吧?^^

（終於回到主題了,呼~XD)

--Cooking Artichoke (朝鮮薊) & Chili

新加坡藉的conversation friend教我們煮美式食物

煮了chili(其實是墨西哥菜:用牛絞肉＋豆子＋番茄＋洋蔥末和chili粉做成的一種燉肉）和這個長得很有趣的蔬菜Artichoke

煮法很簡單:把葉子上尖尖的部份切掉,剩下的部份拿去水煮,煮熟之後就可以吃了

吃法比較特別:可以吃的部份是每片葉子底部白白的部份,沾美乃滋、yogurt和糖混合成的沾醬吃

把每片葉子撥下來吃到最後,會剩下一塊長滿了毛的心,把毛毛去除之後就是最重要的部分--"Artichoke Heart"了<--以後來美國叫pizza,注意看的話有些配料會有Artichoke,吃到的就是這個部份囉~

吃起來的味道我姊說像菱角,我覺得有種淡淡的清甜,還蠻好吃的~

只是吃起來還蠻費時的啦（而且不便宜喔~),又吃不到什麼東西就是了

不過聽說這個植物對"肝臟"很好,以下是我查到的好處:

朝鮮薊在傳統的醫學治療方面用來在肝臟裡增加膽汁生產，增加膽囊中膽汁，並且增加膽管收縮及彈性的。這些膽汁活性幫助消化，也幫助膽囊和肝臟失調。朝鮮薊也被經常用在肝臟解毒及脂肪肝代謝，作為自然降低膽固醇的幫助。（摘自朝鮮薊醫學用途）

有機會的人可以買來試試看^^

--Hendricks Park

春天來了.......Eugene到處都開滿了粉嫩的花朵

美國媽媽帶我們到UO附近的Hendricks Park賞花,雖然她說還沒到百花盛開的時候,但整座山頭也已經美不勝收了

散落一地的花瓣就像白雪一般~

一顆顆垂掛著的純白色心型花朵

Love is a pure heart

--Fashion Show a Benefit for Pearl Buck Center

新加坡藉的conversation friend帶我們去看當地一間high school舉辦的fashion show

我覺得這個idea很棒喔

服裝廠商贊助學校fashion club走秀需要的衣服,不但免費幫自己打廣告還可以提昇公司形象

學生也可以藉這個活動學習fashion產業的相關經驗

售票所得又可以幫助身心障礙者（pearl buck center)

這是fashion秀的幾張照片和結束時的謝幕(大家穿的是參加prom(高中畢業舞會)的禮服)

雖然看得出來還是高中生的他們走秀非常生澀,整個活動流程也狀況百出

不過看到這些喜歡fahsion愛打扮的花俏小女生們可以用她們的方式去為這個社會盡一些力,就覺得很感動

現在的媒體過度報導名媛千金的糜爛生活,似乎紙醉金迷充滿物欲名牌的生活才等同於幸福人生

但究竟幸福是什麼?